De Drie DennenWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Ardbeg Kelpie
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
In 1794 bouwde illegale whiskystokers een illegale stokerij en in 1815 is toen de legale distilleerderij geopend. Ardbeg is tussen 1981 en 1989 voor verbouwingen gesloten geweest. De moutvloer werd toen ook niet meer gebruikt en Ardbeg betrekt het mout nu van buurman Port Ellen. Deze mout is nog steeds het meest turfhoudend van het eiland. In 1996 is de Ardbeg weer gesloten maar in 1997 door de huidige eigenaar geopend onder leiding van de toenmalige manager Stuart Thomson, die zijn sporen bij Glenmorangie reeds verdiend had als mash man. In het stillhouse van Ardbeg staan één wash still en één spirit still, die met stoom verwarmd worden. De stills zijn bijna even groot, bij andere distilleerderijen zijn de spirit stills meestal kleiner dan de washstills en de stillman van Ardbeg moet eerst tweemaal een eerste distillaat distilleren om de spirit geheel te kunnen vullen. De rijping van de new spirit van Ardbeg vindt plaats op nieuwe en refill bourbon vaten. Het water om te brouwen komt via een pijpleiding uit een meertje Loch Uigeadail geheten. De nieuwe eigenaar zal de productie van Ardbeg uitsluitend als non chill-filtered single malt op de markt brengen.
De Ardbeg Kelpie is de 2017 Ardbeg Day release van Ardbeg. Deze Islay single malt heeft gerijpt in virgin oak vaten uit de Adyghe Republic in Rusland. Deze vaten zijn gehuwd met bourbon vaten en gebotteld op 46%, non chill filtered den zonder toevoeging van kleurstoffen. Deze whisky dankt zijn naam aan de Kelpie, een mysterieus onderwater dier/geest die de vorm van een paard, stier, kreeft of hond aan kan nemen.
Neus: intens met veel aroma’s als olieachtige turf, pure chocolade, gerookte vis, zeewier en scherpe kruiden tonen met wat zwarte peper.
Smaak: peperachtig met toffee, Turkse koffie, gerookte bacon, pure chocolade, fruit, kruidnagel olie en zwarte olijven.
Afdronk: lang en diep met tonen van kruidnagel, teer en rijke toffee
Neus: intens met veel aroma’s als olieachtige turf, pure chocolade, gerookte vis, zeewier en scherpe kruiden tonen met wat zwarte peper.
Smaak: peperachtig met toffee, Turkse koffie, gerookte bacon, pure chocolade, fruit, kruidnagel olie en zwarte olijven.
Afdronk: lang en diep met tonen van kruidnagel, teer en rijke toffee
€ 190.04
Bottle
Stock amount: 0
Product Information
- Origin
- Scotland
- Region
- Islay
- Volume
- 70 CL
- Alc.Vol.
- 46% vol
- Type whisky
- Single Malt
