Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

De Drie Dennen
Chaamseweg 6
5111 VM BAARLE NASSAU

Openingstijden

Ma: gesloten
Di: 09.00 - 18.00 uur
Wo: 09.00 - 18.00 uur
Do: 09.00 - 18.00 uur
Vr: 09.00 - 20.00 uur
Za: 08.30 - 17.00 uur
Zo: 09.30 - 13.00 uur

De Drie Dennen úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

Exclusief topSlijter
Aanbieding

Littlemill 27 Years Private Cellar Edition

(0,0 / 5)
Littlemill 27 Years Private Cellar Edition
Littlemill was waarschijnlijk de oudste nog bestaande distilleerderij. De productie is begonnen in 1772. Tot aan de dertiger jaren, werd er nog de methode van drievoudige distillatie gehanteerd, wat toentertijd algemeen gebruik was in de Lowlands. De distilleerderij werd in de mottenballen gedaan in het jaar 1984 en in 1989 weer heropend. In 1994 was de definitieve sluiting van de Littlemill distilleerderij en in 1997 werd de distilleerderij grotendeels gesloopt en ontmanteld. Ooit stonden de meeste Schotse distilleerderijen in de Lowlands, daar de twee grootste steden van Schotland in de Lowlands liggen. Ook waren hier de grootste industrie concentraties met vanzelf een grotere bevolkingsdichtheid. Door overproductie en de daaropvolgende dalende kwaliteit daalde de vraag echter snel. Op dit moment zijn alleen Glenkinchie, Auchentoshan en (mondjesmaat) Bladnoch nog in productie in de Lowlands. In de distilleerderij van Littlemill stond één wash still en één spirit still. Het water voor de maltproductie haalde men uit de noordelijk gelegen Kilpatrick Hills. Eigenaar Loch Lomond Distillers heeft nog voldoende rijpende voorraad Littlemill voor de komende jaren, door de brand is wel een groot deel van de voorraden vernietigd. Jammer dat deze whisky praktisch op is.
De tweede editie van Private Cellar Edition is ouder en gelimiteerder dan de eerste versie. Ditmaal is hij 27 jaar oud en werden er slechts 500 flessen gebotteld. Master Blender Michael Henry selecteerde acht refill bourbonvaten uit 1990. Deze werden tussen 11 en 19 mei van dat jaar gevuld met spirit op een sterkte van 68.8%. Voor botteling kreeg de whisky een finish van twaalf maanden op first-fill bourbon barrels. Uiteindelijk werd hij gebotteld op een cask strength van 51.3%, zonder koude filtering of bijkleuring. De whisky is wederom schitterend verpakt, individueel genummerde flessen in een prachtige kist die ook nog een miniatuur van de whisky bevat en een stukje origineel vat.
€ 2.499,95
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
51.3% vol
Soort whisky
Single Malt
Kleur
Donker goud.
Geur
Eerst groen kruidige aroma’s van munt en eucalyptus, gevolgd door florale tonen van kamperfoelie en lavendel en accenten van cederhout.
Smaak
Levendig, fruitig en verfijnd zoet met tonen van groene appel, grapefruit, ananas, groene thee en klaverhoning.
Afdronk
In de lange en verwarmende afdronk heeft hij eerst kruidige tonen van stemgember en nootmuskaat, gevolgd door tonen van pepermunt en suikerstroop.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review