Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

De Drie Dennen
Chaamseweg 6
5111 VM BAARLE NASSAU

Openingstijden

Ma: gesloten
Di: 09.00 - 18.00 uur
Wo: 09.00 - 18.00 uur
Do: 09.00 - 18.00 uur
Vr: 09.00 - 20.00 uur
Za: 08.30 - 17.00 uur
Zo: 09.30 - 13.00 uur

De Drie Dennen úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

Exclusief topSlijter
Aanbieding

Highland Park 15 years old Single Cask for the Netherlands

(0,0 / 5)
Highland Park 15 years old Single Cask for the Netherlands
Probeer nu de Highland Park 15 years old Single Cask for the Netherlands bij De Drie Dennen. De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park.

De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout.

Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.
De Highland Park 15 years old Single Cask for the Netherlands is een 15 jaar oude Orkney single malt uit 2003 die gerijpt heeft in first fill sherry butt 6145 van Europees eiken. Deze is dus speciaals gemaakt voor Nederland.

Een vat dat goed is voor 587 flessen die op vatsterkte (cask strength) van 57,3% gebotteld zijn in 2019. Het resultaat is een licht rokerige en fruitige Highland Park met tonen van donker fruit, specerijen, bloemen en subtiele turfrook.
€ 179,00
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Regio
Orkney
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
57.3% vol
Soort whisky
Single Malt
Smaaktype Whisky
Krachtig & Rokerig
Kleur
Donker bruin
Geur
Donker fruit, specerijen, bloemen
Smaak
Donker fruit, specerijen, licht rokerig
Afdronk
Soepel
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review