Zuidam oude genever 1 Jaar

Name: Zuidam oude genever 1 Jaar
Price: 17.07 EUR
Availability: InStock

Soort - Oude jenever
Inhoud - 100 cl
Alcohol - 38%

Zuidam Oude Genever 1 Jaar Vatgelagerd 100cl is een ambachtelijke Nederlandse oude jenever met een volle, zachte en licht houtgerijpte smaak. Deze Zuidam genever wordt gemaakt met moutwijn uit gemoute gerst, rogge en maïs. De gemoute gerst geeft structuur, de maïs zorgt voor een zachte zoetheid en de rogge brengt kruidigheid in de smaak.

Na distillatie wordt een deel van het distillaat opnieuw gestookt met klassieke kruiden en specerijen zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Daarna rijpt de genever 1 jaar op kleine vaten van nieuw Amerikaans eikenhout, waardoor hij extra diepte krijgt met tonen van vanille, toffee, hout en zachte kruiden.

In het glas is Zuidam Oude Genever 1 Jaar zacht goudgeel van kleur. De geur is moutig met duidelijke vanilletonen. De smaak is vol en rijk, met vanille, toffee en een lichte chocoladetoets, gevolgd door een zachte en vriendelijke afdronk. Daardoor is deze vatgelagerde oude genever niet alleen geschikt als borrel, maar ook als digestief na het eten.

17,07 €

Aan winkelmandje toevoegen

Toevoegen aan verlanglijst

Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Zuidam 1 jaar oud: De Frisheid van Jong Hout

Bij Zuidam Distillers in Baarle-Nassau begint alles bij de basis: het graan wordt gemalen door windmolens en de moutwijn wordt met uiterste precisie gestookt in koperen ketels. De Zuidam Oude Genever 1 jaar oud is de jongste telruit in de gerijpte serie van de distilleerderij. Waar oudere jenevers soms gedomineerd worden door het hout, staat hier de kwaliteit van het distillaat nog volop in de schijnwerpers.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze 1 jaar oud variant om zijn levendige karakter. De vaten van Amerikaans eikenhout hebben net genoeg tijd gehad om de scherpe kantjes van de alcohol te polijsten en een hint van vanille en toffee toe te voegen. Het resultaat is een 'Oude Jenever' in de klassieke zin van het woord: rijk aan moutwijn en met een zijdezacht mondgevoel. Het is de ideale keuze voor wie houdt van een zuivere jenever met net dat beetje extra diepgang.

Zuidam Oude Genever 1 jaar oud kopen is kiezen voor ambachtelijk vakmanschap in zijn meest pure vorm. Een veelzijdige en karaktervolle spirit van Nederlandse bodem.

Smaak & karakter

Aroma Een fris en moutig bouquet. U herkent direct de geur van vers graan en jeneverbes, subtiel aangevuld met lichte tonen van vanille, een vleugje citrus en een zachte kruidigheid van de gebruikte botanicals.

Smaak Het mondgevoel is zacht en toegankelijk. Op het palet proeft u de rijke basis van de moutwijn, die doet denken aan versgebakken brood. De 1 jaar oud rijping op eikenhout zorgt voor een milde zoetheid van vanille en karamel, die prachtig samensmelt met de kruidige tonen van de rogge.

Afdronk Een middellange, schone finale. De graantonen blijven dominant aanwezig, eindigend met een verfrissende hint van de jeneverbes en een subtiele warmte.

Serveertips & combinaties

Klassiek: Serveer de jenever ijskoud direct uit de vriezer voor een strakke, frisse ervaring, of op kamertemperatuur om de moutige aroma's meer ruimte te geven.
De Kopstoot: Een uitstekende partner voor een klassieke pilsener of een fris blond bier.
In de mix: Door zijn toegankelijke profiel is deze 1 jaar oud jenever ook zeer geschikt als basis voor een 'Dutch & Stormy' met ginger beer en een partje limoen.
Gastronomie: Heerlijk bij een harinkje met uitjes, jonge kaas of gerookte vis.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier