Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Bier
  3. Zuidam oude genever 5 jaar
  4. Bier
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Zuidam oude genever 5 jaar

Zuidam oude genever 5 jaar

Soort - Oude jenever 
Inhoud - 100 cl 
Alcohol - 38%

Zuidam Oude Genever 5 Jaar Vatgelagerd 100cl is een ambachtelijke Nederlandse oude jenever met een rijke, zachte en houtgerijpte smaak. Door de rijping op Amerikaans eikenhout krijgt deze genever warme tonen van vanille, toffee, karamel en eikenhout.

De basis bestaat uit klassieke graandistillaten en botanicals zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Dankzij de langere rijping is deze Zuidam oude genever zijdezacht en vol van smaak. 

Heerlijk puur, als digestief of als luxe borrel voor liefhebbers van oude jenever en vatgerijpte distillaten.


25,95 € 25,95 €

Aan winkelmandje toevoegen
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Zuidam 5 jaar: De Perfectie van Rijping

Bij Zuidam Distillers in Baarle-Nassau wordt vastgehouden aan tradities die elders zeldzaam zijn geworden. De basis voor deze Zuidam Oude Genever 5 jaar is een ambachtelijke moutwijn, waarbij het graan nog steeds wordt gemalen door windmolens. De lange fermentatie en de zorgvuldige distillatie vormen de ziel van het product, maar de 5 jaar oud durende rijping op eikenhout geeft het zijn uiteindelijke allure.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze 5 jaar expressie omdat hij laat zien hoe jenever kan wedijveren met de beste whisky's ter wereld. De invloed van de nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten is duidelijk merkbaar: het hout heeft de scherpe randjes van de alcohol gepolijst en vervangen door een fluweelzachte textuur. Het is een eerlijke, rijke genever die de tijd heeft gekregen om volwassen te worden, zonder de herkenbare tonen van de jeneverbes en de moutwijn te verliezen.

Zuidam Oude Genever 5 jaar kopen is kiezen voor een gerijpte delicatesse. Een elegante en complexe spirit die de rijke geschiedenis van de Nederlandse distilleerkunst in elk glas viert.


Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verfijnd bouquet. U herkent direct de warme aroma's van bourbonvanille en lichte karamel, prachtig verweven met de geur van versgebakken brood, honing en een subtiele, harsige toets van de jeneverbes.

Smaak Het mondgevoel is zijdezacht en vol. Op het palet ontplooien zich lagen van toffee, zachte eikenhout-tonen en milde specerijen zoals zoethout en een snufje kaneel. De moutwijn vormt een stevige, graanachtige basis die perfect in balans is met de zoetheid van het hout.

Afdronk Een lange, verwarmende finale. De tonen van vanille en eikenhout blijven op een elegante manier nazinderen, eindigend met een zachte, droge nasmaak die herinnert aan de kwaliteit van de gebruikte vaten.


Serveertips & combinaties

  • Puur op kamertemperatuur: De beste manier om de complexiteit van de 5 jaar oud rijping te ervaren. Gebruik een tulpglas om de aroma's de ruimte te geven.

  • De Luxe Kopstoot: Combineer deze gerijpte genever met een complexer bier, zoals een Tripel of een stevige Barley Wine.

  • Gastronomie: Een fantastische begeleider van gerijpte kazen (zoals een oude brokkelkaas), wildgerechten of een dessert met gekarameliseerde noten.

  • Moment: Dit is de ideale "sipping genever" voor een rustige avond bij de open haard of als luxe afsluiting van een uitgebreid diner.


Voor meer informatie over NIX18 klik hier