Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Whisky
  3. Dalmore 12 jaar sherry cask
  4. Whisky
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Dalmore 12 jaar sherry cask

Dalmore 12 jaar sherry cask

Soort – Highland Single Malt Scotch Whisky
Inhoud – 70cl

Alcohol – 43%

The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select is een ode aan de decennialange vriendschap tussen de distilleerderij en de beste sherryhuizen van Jerez. Waar de standaard 12-jarige al flirt met sherry, biedt deze "Select" editie een indrukwekkende souplesse en een rijker mondgevoel door de volledige focus op de invloed van Spaanse eik. 

Dit resulteert in een kastanjebruine whisky vol tonen van gekonfijte sinaasappel, kerstcake en een herkenbare zijdezachte vibe met rijke hints van zoete specerijen. Gebotteld op 43% voor de ultieme balans tussen de krachtige sherry-invloed en een vitale, zijdezachte structuur.


61,30 € 61,30 €

  • Alcohol %
  • Inhoud fles
  • Land van herkomst
  • Merk
  • Regio
  • Rijping / stijlkenmerk
  • Soort drank
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact


The Dalmore sherry cask select: De ultieme expressie van Jerez

The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select wordt door whiskyliefhebbers beschouwd als de 'sweet spot' voor wie de absolute top in sherry-gerijpte whisky zoekt. Onder leiding van de legendarische Master Distiller Richard Paterson is deze whisky gecreëerd om de kristalheldere harmonie tussen Schotse spirit en Spaans hout te vieren. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere gelaagdheid; de whisky rijpt eerst tien jaar op ex-bourbonvaten, waarna hij een uitgebreide finish krijgt op vaten die een unieke blend van drie soorten sherry hebben bevat. Het is een drank die de vitale energie van de Highlands en de zon van Andalusië direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze Sherry Cask Select om zijn fluwelen textuur en ongekende diepgang. Het is een whisky die laat zien dat een sherry-finish een vitaal en modern gezicht kan hebben, waarbij tonen van pure chocolade prachtig samensmelten met de zoetheid van donkere honing. De combinatie van het hogere alcoholpercentage (43%) en de zijdezachte textuur zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan de standaard bottelingen. Het is een moderne klassieker die de iconische hertenkop op de fles meer dan waardig is. De 70 cl fles is met uiterste zorg afgevuld om de complexe aroma's en het luxueuze karakter van de 43% alcohol perfect te bewaren tot het moment van puur genot.

The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select 70 cl kopen is kiezen voor vloeibare weelde in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte whisky voor de liefhebber die houdt van een intens sherry-profiel en een opvallend lange, kruidige afdronk.


Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van gekaramelliseerde sinaasappel en gember, prachtig aangevuld met aroma's van rozijnen, honing en een subtiele hint van gebrande koffie die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is vol, stroperig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van donkere chocolade en kerstcake, waarbij een opvallende balans tussen de zoetheid van de PX-vaten en de drogere nuances van de Palo Cortado ontstaat. Het alcoholpercentage van 43% ondersteunt de volle body prachtig, waarbij de nuances van kaneel en nootmuskaat langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een lange, luxueuze finale. De tonen van gedroogd fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan vanille en een verfijnde, zijdezachte afdronk met een vleugje mango.


Serveertips & combinaties

  • Nippen: Geniet bij voorkeur puur of met slechts enkele druppels water om de complexe lagen van de drie sherryvaten te openen.

  • Moment: De ultieme begeleider van een avond vol reflectie of om een bijzonder succes te vieren.

  • Gastronomie: Uitstekend te combineren met rijke desserts, een stukje blauwschimmelkaas of ambachtelijke bonbons.

  • Glas: Drink bij voorkeur uit een tulpvormig glas (Glencairn) om de rijke sherry-aroma's optimaal te concentreren.

  • Kenmerk: Finished in a bespoke blend of three Sherry casks; Regio: Highlands; Alcoholpercentage: 43%.


Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Rijping / stijlkenmerk Chill-filtered / koud gefilterd, Ex-Sherry Oloroso, Ex-Sherry Oloroso Pedro Ximénez, Ex-bourbon American oak, Niet geturfd
Alcohol % 40%
Inhoud fles 70 cl
Land van herkomst Schotland
Merk Dalmore
Regio SCO - Highlands
Soort drank Single malt