Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Bier
  3. Godet cognac single grape Colombard
  4. Bier
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Godet cognac single grape Colombard

Godet cognac single grape Colombard

Soort - Cognac Single Grape
Inhoud - 70 cl
Alcohol - 40%

Godet Single Grape Colombard is een eerbetoon aan de geschiedenis van de Charente. Terwijl de Ugni Blanc tegenwoordig de regio domineert, was de Colombard-druif vóór de phylloxera-epidemie van de 19e eeuw de absolute koning van de Cognac.

Deze unieke expressie van het huis Godet brengt deze "vergeten" druif terug naar de voorgrond. 

Het resultaat is een opvallend aromatische, frisse en florale Cognac die de pure essentie van één enkele druif vangt. 

Een absolute must-have voor de avontuurlijke kenner en verzamelaar.


68,26 € 68,26 €

Aan winkelmandje toevoegen
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Godet Single Grape: De herontdekking van de Colombard

Het familiebedrijf Godet, gevestigd in de haven van La Rochelle, staat al 15 generaties lang bekend om hun eigenzinnige en innovatieve aanpak. Met de Single Grape Colombard doorbreken ze de traditie van het blenden om de individuele schoonheid van de druif te vieren. De Colombard staat bekend om zijn krachtige aroma's en levendige zuren, eigenschappen die in deze Cognac volledig tot hun recht komen.

Deze spirit heeft gerijpt op Frans eikenhout, maar de houtinvloed is subtiel gehouden om het delicate fruitige karakter van de druif niet te overstemmen. Bij de Brouwhoeve waarderen we Godet om dit soort gedurfde projecten; het biedt een zeldzaam inkijkje in hoe Cognac vroeger geproefd moet hebben. De fles is modern en minimalistisch vormgegeven, wat de focus legt op de heldere, goudkleurige vloeistof en de puurheid van het ingrediënt.

Godet Single Grape Colombard kopen is kiezen voor een historisch experiment in een modern jasje. Een unieke, mono-variëtale Cognac die de grenzen van de categorie verlegt.


Smaak & karakter

Aroma Een explosief en zeer aromatisch bouquet. U ruikt direct de frisheid van limoengras en citrus, aangevuld met delicate bloemige tonen van meidoorn en een vleugje groene appel. Het is beduidend levendiger en "fruitiger" dan een standaard blend.

Smaak Het mondgevoel is strak, elegant en verfrissend. Op het palet ontplooien zich smaken van rijpe peer, passievrucht en een lichte minerale toets. De invloed van het eikenhout is merkbaar als een zachte hint van vanille, maar de fruitige zuren van de Colombard-druif blijven de boventoon voeren.

Afdronk Een lange, heldere en opvallend schone finale. De fruitige nuances blijven op een bijna knapperige manier hangen, wat zorgt voor een zeer verfrissende nasmaak.

Serveertips & combinaties

  • Puur als Aperitief: Door zijn frisse en florale karakter is deze Cognac uitstekend geschikt om vóór de maaltijd te drinken, licht gekoeld in een tulpglas.

  • Met een scheutje bronwater: Een paar druppels water laten de exotische fruitaroma's nog sterker naar voren komen.

  • Gastronomie: De perfecte partner voor oesters, gerookte zalm of andere ziltige zeevruchten. Ook verrassend lekker bij een dessert met verse vruchten of een lichte citroensorbet.

  • The Modern Twist: Gebruik deze Cognac in een highball met bruiswater en een citroenschilletje om de levendigheid van de Colombard-druif optimaal te benutten.


Voor meer informatie over NIX18 klik hier